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生活提示 20190123 如何让水产快速吐沙?

生活提示时间:2019-01-23来源:央视网报错


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本期节目主要内容:快要春节了,很多人会买点海鲜准备过年,但像花蛤、蛏子一类水产常常有沙子,处理不好非常影响口感。专家告诉我们,贝类、螺类、小龙虾等有沙囊的东西都需要吐沙。贝类、螺类吐沙先摇晃,再用盐水泡,效果最好,如果着急可以放盐和油。而虾类只要剪开虾腔直接去除沙囊,并将腹部的虾线去除即可。

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